KAFFEE+BRATEN=REZEPT
Wir nennen alle Möglichkeiten, wie Sie Kaffee rösten können, die in Ihrer IKAWA Home-App gespeichert sind, „Röstrezepte“. Das Rösten mit dem IKAWA Home-System ist wie das Zubereiten eines Gerichts nach einem Kochbuch: Sie nehmen einen grünen Kaffee und fügen eine weitere Zutat hinzu: Ihre Zeit und das von Ihnen gewählte Röstprogramm aus der App.
Im Wesentlichen stehen in der IKAWA Home-App drei Arten von Röstrezepten und -bearbeitungen zur Verfügung, je nachdem, wie viel Zeit und Energie Sie für die Entdeckung aufwenden möchten und wie gut Sie mit dem Rösten von Kaffee zu Hause vertraut sind. Es handelt sich dabei um die von IKAWA empfohlenen Rezepte „Guided Edit“ und „Graph“. Editor/Legacy-Röstrezepte.
Zu jedem IKAWA- oder Nicht-IKAWA-Kaffee, der Ihrer App hinzugefügt wird, gibt es empfohlene Röstrezepte. Wenn Sie noch keine Erfahrung mit dem Rösten haben, empfehlen wir Ihnen, zunächst das empfohlene Röstrezept zu verwenden. Es ist so, als ob man beim Bowling die Hürden hochhält, was einem sofort zum Erfolg verhilft.
Wir wollten den Nutzern von IKAWA Home eine Möglichkeit bieten, die Kontrolle zu übernehmen und einen Kaffee nach ihrem individuellen Geschmack zu rösten. Der Beginn der Bearbeitung anhand der empfohlenen Röstrezepte wird als „Geführte Bearbeitung“ bezeichnet. Sobald Sie die Verwendung der empfohlenen Röstrezepte gemeistert haben, stehen Ihnen in der App über 500 geführte Röstrezepte zur Verfügung, die unter jedem IKAWA-Kaffee verschachtelt sind. Wenn Sie Guided Edit zum Rösten verwenden und damit die Bowling-Analogie fortsetzen, haben Sie die Freiheit, den Weg der Bowlingkugel zu steuern, aber in einem Bereich, in dem Sie immer noch großartige Ergebnisse erzielen können.
Wenn Sie sich bei der Bearbeitung Ihrer Röstrezepte von der IKAWA Home-App leiten lassen, können Sie am besten mit dem IKAWA Home-Röstsystem beginnen, selbst wenn Sie Erfahrung mit dem Rösten von Kaffee zu Hause haben. Zu jedem Röstrezept, das unter einem Kaffee verschachtelt ist, gibt es Geschmacks- und Röststufenerwartungen sowie eine Beschreibung des Röstrezepts und warum es so aussieht, wie es aussieht. Durch die Verwendung und Lektüre dieser Informationen in den Röstrezepten mit geführter Bearbeitung werden Sie erfolgreich lernen, wie ein Röstrezept mit geführter Bearbeitung bestimmte Röstfarb- und Geschmackserwartungen hervorruft. In diesemBlog können Sie mehr über Röstfarb- und Geschmackserwartungen erfahren.
Die Mission von IKAWA Home besteht darin, das Rösten zu Hause zum Alltag zu machen, sodass Kaffee von den Produzenten bezogen und direkt an die Verbraucher geliefert werden kann, ohne dass eine zusätzliche Verarbeitung erforderlich ist; Wir möchten, dass jeder bei der Teilnahme an der Kaffee-Lieferkette etwas lernen und eine positive Erfahrung machen kann. Dies ist ein wichtiger Grund dafür, dass die geführten Röstrezepte so viele Informationen enthalten. Sie haben die Möglichkeit, einfach das Röstrezept basierend auf der Brühmethode und der Röstfarbe auszuwählen, z. B. Espresso Mittel-Dunkel +++, oder Sie können sich über den Kaffee, den Kaffeeproduzenten und die Gründe für dieses bestimmte Röstrezept informieren Einen Röstkaffee herstellen, der für die gewählte Brühmethode am besten geeignet ist und warum er diese Röstfarbe haben wird.
Einer der Gründe, warum wir die Guided Edit-Röstrezepte entwickelt haben, liegt darin, dass das Einlasstemperaturdiagramm unserer vorherigen App-Versionen für viele unserer Kunden kein klares Ergebnis lieferte. Wir haben durch unseren Kundensupport und unsere Recherche überwältigendes Feedback von Benutzern erhalten, dass sie das Einlassdiagramm unserer älteren Home-App frustrierend und schwer verständlich fanden. Unsere Lösung bestand darin, die Funktion „Geführte Bearbeitung“ zu entwickeln, die so viele IKAWA Home-Benutzer als hilfreich und informativ empfunden hat.
Das Einlassdiagramm aus unseren vorherigen Home-App-Versionen steht gegen eine monatliche Abonnementgebühr weiterhin zur Nutzung innerhalb der App zur Verfügung. Wir haben diese Funktion in der Home 3.0-App beibehalten, da sich viele unserer 50-g-Bräter-Kunden nach dem Üben ihrer Fähigkeiten mit der Grafik vertraut gemacht hatten. Wir wollten Benutzern auch eine Möglichkeit bieten, das Rösten detaillierter zu erkunden, da sie mit der Verwendung geführter Röstrezepte vertrauter werden, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Die IKAWA Home-Benutzer, die den Diagrammeditor verwenden, sind bereit, zu versuchen, ihre eigenen Röstrezepte von Grund auf zu erstellen, und haben dabei ein besseres Verständnis als je zuvor darüber, welche Auswirkungen ihre eigenen Rezepte und Datenpunkte auf dem Diagramm auf ihre fertige Röstung haben würden.
Die Verwendung des Einlasstemperaturdiagramms, das im Diagrammeditor-Abonnement enthalten ist, ist wie Bowling ohne Barrieren. Ohne Übung könnten Sie in der Gosse landen, aber mit der Zeit können Sie alle Variablen kontrollieren, um die Ergebnisse zu erzielen, die Ihnen gefallen.
Die IKAWA Home-App kann kostenlos heruntergeladen und verwendet werden. Wir empfehlen dringend, die App vor dem Kauf herunterzuladen, um einen Blick auf die verschiedenen Kaffeesorten zu werfen, die Sie Ihrer Kaffeebibliothek hinzufügen können, sowie auf alle Röstrezepte, die in diesen Kaffees enthalten sind. Weitere Informationen zu unserer App finden Sie in diesem vorherigen Blog .